先週末は、所用で熊本に行ってました～。
熊本市からの帰り、阿蘇でカフェに行こうと思って、
「ニャンコいるから」っていう超不純な動機で決めた、
カフェ山猫軒がかなりヒット！！
お店の名前に似合わず、本格的なカレー屋さん。
この日は、ひよこ豆のカレーと、ココナッツミルクのカレーのセット。
日替わりみたい。
スパイスがまるのまま入ってたり、
お米は、地元南阿蘇村の渡辺さんが作った玄米を使ってたりして、
とってもおいしいー！
油も控えめにしてて、化学調味料は一切使用してないとのこと。
ドリンクはチャイを頼んだんだけど、
砂糖不使用で、全然甘くないチャイって初めて飲んだかも。
（お好みで砂糖いれてねー、ってスタイル）
看板ねこの楓ちゃん、超ツンデレ。
手伸ばしたらやっと触れるくらいの距離取ってくる（笑
最後は、お腹見せて甘噛みしてくれた（笑
あー、猫飼いたい！！！
そしてそして、一番びっくりしたのは、
このカフェ一軒家なんだけど、素人の夫婦２人でセルフビルドしたみたい。
Photo by 山猫軒
全然、素人が作ったように思えない。
とにかく、こだわりを感じるカフェ山猫軒。
阿蘇に行った時は、寄ってみてね♪
